En permacultura no se suele hablar en términos económicos pero voy a hacer unas estimaciones. Yéndonos a ese campo puedo asegurar que en un terreno de cierto tamaño (según cultivos de la zona desde 1000m2 hasta dos hectáreas digamos) una persona, con trabajo bastante asequible físicamente, puede hacer entre media y 2/3 de jornada al día y producir de entre 15 y 20 productos lo suficiente (y bastantes más excedentes para allegados) para que se alimenten de sobra cuatro-seis personas. Producir de la semilla al plato lo que vendría a valer en una tienda unos 8.000 euros al año (y subiendo a buen ritmo la inflación) con un gasto prácticamente nulo. Si lo comparamos con producción ecológica que sería la realidad habría que subir un buen pico esos 8000 euros. Se incluyen aquí alimentos, cosméticos, aromáticas, leña.. Esto se va consiguiendo a los pocos años, de primeras hay algunos gastos y trabajo con poca recompensa.

Hay salida en la agricultura regenerativa, con amigas que apoyen el proyecto con teletrabajo se pueden hacer muchos proyectos que alimenten a mucha gente, regeneren ecosistemas y devuelvan la vida al rural.

@HorcaDobleMango @rebecaarce Seguro que éstos datos te interesan