Si en un sitio te dicen que no se puede grabar pues no se graba. Es cuestión de consentimiento independiente de si la cámara que graba tiene forma de smartphone o gafas de pervertido.
Lo mismo estas en una charla donde la gente no quieren cámaras. Gente que no necesita ser terrorista ni nada para simplemente decir "no me grabes". Es cuestión de consentimiento y muchas veces saber también que vas a hacer con esa grabación.
Quizás no te hace gracia que se procese tu imagen en los servers de META