El chumbo blanco fresco y un plato de higos son manjares de lindes , historias ocultas de los sin tierras , inteligencia natural , sabiduría y resistencia . Cosechar , barrer con un escobón de varetas de olivo y pelar un chumbo es parte de la memoria viva de un pueblo ,casualmente las chumberas fueron muriendo a la misma vez que la ultima generación que las plantó y los recolectaba .