@Dazibao no te sabría decir hace cuánto tenemos por acá al "boniato zanahoria", pero creo que hace más tiempo, unos 20 años capaz. Me hace gracia que allá tenían vacante la palabra "boniato" y le dieron uso para esta variedad del tubérculo cuando llegó al mercado local. Podría haber pasado acá, pero al revés. Lo de batata venezolana es interesante, capaz coincide con la mayor ola migratoria, ¿no? Los hechos históricos y no solo los hechos productivos, influyen en nuestra cocina latinoamericana.