Me enteré hace bien poco de que la controversia lingüística rioplatense batata o boniato (camote, papa dulce, etc. para otros países latinoamericanos), tiene un plot. ¡En Argentina sí dicen boniato! Pero sólo a lo que en Uruguay llamamos boniato zanahoria. Confirmado vía Paulina Cocina. https://www.youtube.com/watch?v=72Vf0QZ9F8c&t=672
@doniajonson Claro, sisi, en la última década que apareció (por Buenos Aires al menos) esa batata naranja empezó a nombrarse "boniato/boñato". Includo me acuerdo que al principio (sería 2018, 2019), algunos verduleros decían que era "batata venezolana", haciendo referencia a que lxs venezolanxs la usaban/preferían en su cocina autóctona (no sé si esto será así).
@Dazibao no te sabría decir hace cuánto tenemos por acá al "boniato zanahoria", pero creo que hace más tiempo, unos 20 años capaz. Me hace gracia que allá tenían vacante la palabra "boniato" y le dieron uso para esta variedad del tubérculo cuando llegó al mercado local. Podría haber pasado acá, pero al revés. Lo de batata venezolana es interesante, capaz coincide con la mayor ola migratoria, ¿no? Los hechos históricos y no solo los hechos productivos, influyen en nuestra cocina latinoamericana.
@doniajonson Tal cual, fue en ese momento, a la par de la harina PAN en algunos almacenes, los tequeños y otros productos que ahora están más instalados.
Y boniato sí, desde siempre lo escuché en boca de conocidxs uruguayxs por batata, de hecho incluso ahora no la uso tanto: la semana pasada justo, le pedi al verdulero -peruano, él-, "deme un par de batatas de estas" y me corrigió, como para reconfirmar por las dudas, "¿boniato?". :-D
@Dazibao jajaja me imagino la cara del verdulero si le pedías "boniato zanahoria". Por cierto, en cuanto a emojis, te sale este 🍠 tanto si tipéas boniato, batata o camote. Un híbrido de cáscara violeta y carne anaranjada que no sé si existe pero que quizás hace feliz a todo el mundo.