De lo que te das cuenta es de las diferencias abismales que existen entre las centrales cooperativas que han consolidado exportación y forman parte de algunas grandes marcas-plataforma y entre las cooperativas primarias donde los productores viven en una asfixia casi constante entre la producción y la financiación.

Diría que ahí está el sentido de este proyecto: tender puentes para que esas cooperativas primarias encuentren en la intercooperación un camino para salir de esa asfixia. Más que intentar replicar el modelo de las grandes centrales, deberíamos explorar las formas de construir juntos herramientas que permitan a los pequeños productores acceder a financiación, formación y mercados.