@pinche_compinche @Nanafugitiva no hombre, no, el arroz no se remueve. Solo una vez al principio para que no se apelmace.

Hay distintos métodos para saber el agua que hay que echar, el del dedo que es el método asiático y el de aquí que es poner el doble de agua de arroz y hervir fuerte 10 min, luego bajar el fuego y en 8-10 min debes tener el arroz seco.