Menos cocina y menos alcohol: los migrantes y la americanización cambian las pautas de consumo
https://www.elmundo.es/economia/2026/09/06/6a887eb4fc6c8353118b45a7.html
«Los hogares nacidos en España muestran signos claros de agotamiento, con retrocesos generalizados en la compra de bienes. Los formados por residentes extranjeros, ya un 14% del total según el informe Siete millones de razones para crecer de Worldpanel by Numerator, hacen justo lo contrario, se han convertido en el gran motor de la demanda interna. En textil crecen un 11% frente a la caída del 5% de los hogares nativos; en belleza, avanzan un 4% frente al retroceso del 4%; en gran consumo dentro del hogar, un +12,4% frente a un -2,4%. Solo coinciden en un terreno, la prudencia en hostelería y ocio fuera de casa, donde ambos perfiles se contienen».
El cruce por origen me dice poco si no se separa por renta, edad y gasto en vivienda. La prudencia compartida en hostelería apunta a que salir fuera se ha vuelto caro para casi todos. Antes de leerlo como americanización, miraría cuánto pesa el alquiler y la cesta básica. Y mediría alternativas comunitarias de ocio: cenas vecinales, espacios autogestionados, actividades de calle. Ahí probablemente ambos perfiles coinciden más.
Lo interesante de los datos es que señalan la confluencia de la precarización material (devaluación del trabajo) y el bombardeo cultural anglo (que afecta más a los migrantes porque en muchos casos lo traían de origen y que se concentran en los sectores de rentas más bajas dentro de los trabajadores) para desmantelar los lazos familiares y comunitarios básicos. De lo que nos hablan estos datos es de familias trabajadoras que dejan de cocinar y comer o cenar juntas y de personas solas que dejan de quedar con los amigos. Atomización pura y dura que destruye lo no mercantil y lo comunitario para único beneficio de Mercadona y la industria del precocinado e infelicidad de las personas.